Un Tavolo, UN BANCO,
venti Sogni
Partecipa alla Cena di Pre-Opening di Yume Ramen SANTARCANGELO
La prima sera, prima di tutti
Prima di aprire al pubblico faremo una cena di pre-apertura in Via De Bosis 8.
Sarà la prima sera in cui le ciotole passeranno dalla cucina al banco di Santarcangelo.
I posti sono 20.
Lascia i tuoi contatti. Quando avremo la data, l’invito arriverà prima a te e poi sui social.
Al banco
Per la prima volta in una sede Yume ci si siederà al banco, davanti alla cucina a vista.
La ciotola si compone davanti a te e passa dalle mani di chi cucina alle tue.
Brodi, tare e noodle li facciamo in casa. Il brodo cuoce 8 ore. Il ramen si mangia bollente, in 8 minuti.
Alla parete ci sarà il muro dei sogni: un foglio bianco con il fondino ad acquerello, appeso a un gancio. Il tuo potrai scriverlo la prima sera.
Yume è nato qui
Nel 2017 Yume era un progetto, e ci vedevamo in un coworking di Santarcangelo perché un ufficio non l’avevamo.
Il designer, il geometra, il tecnico urbanistico e l’ingegnere del primo locale avevano tutti lo studio in paese.
Nel 2018 abbiamo aperto a Rimini: il ramen in Italia lo conoscevano in pochi, e un paese ci sembrava un rischio troppo grande.
Poi sono arrivate Cesena, Ravenna, Verona e Padova. Dal 2019 i nostri uffici sono a Santarcangelo, e due di noi ci abitano.
Adesso arriva anche il locale.
Via De Bosis 8, Santarcangelo di Romagna
Dopo l’apertura funzionerà come in tutte le sedi: non prendiamo prenotazioni e non facciamo delivery.
Si potrà parcheggiare in strada davanti al locale, e a poca distanza ci sono parcheggi ampi. La zona non è ZTL.
Ti scriveremo appena la data sarà fissata.
