Biscotto ripieno alla crema con doppio strato di marmellata, spolverato di zucchero a velo, su piatto di ceramica

どら焼き

DORAYAKI hiromi cake

Pancake giapponese artigianale, composto da due morbide frittelle dorate di kasutera (simile al pan di Spagna), che racchiudono un cuore dolce e cremoso.

Disponibile in varie farciture. 5,5

Due dolci rotondi con zucchero a velo su un piatto di ceramica marrone, accompagnati da due cucchiaini d'oro.

餅

MOCHI ICE (2 pezzi)

Tipico wagashi (dolcetto tradizionale giapponese) costituito da palline di riso glutinoso impastato e poi farcito con gelato. Immagina il contrasto irresistibile tra la dolcezza dell'involucro e la ricchezza della farcitura. 5,5

Porzione di dolce con crema gialla, spolverata di cocco rapé, su un piattino marrone e nero, con cucchiaino dorato accanto.

沖縄諸島

OKINAWA

Croccante cioccolato e cocco, mousse al cocco e lime, cuore gelee di mango e passion fruit con cremoso al cioccolato fondente. Suggestioni legate alla spiaggia dell’isola di Okinawa e ai suoi frutti esotici. 6,5

Dolce al cioccolato decoro di nocciole tritate, servito in un piatto marrone

令和

REIWA

Mousse di cioccolato al latte, cuore di composta di Azuki e bisquit al cacao, copertura di fondente 64%. 6,5

Bottiglia di bevanda Choya Original con etichetta gialla e immagini di pesche, sfondo bianco.

梅酒

UMESHU

Prugne ume Nanko della prefettura di Wakayama, raccolte a giugno e fatte macerare con zucchero e alcol — nessun colorante, nessun aroma, nessuna scorciatoia. Servito in bicchierino. 3,5

Tabella allergeni

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