Doppio biscotto con ripieno di crema e cioccolato presentato su un piatto di ceramica con una spolverata di zucchero a velo.

銅鑼焼き

DORAYAKI hiromi cake

Pancake giapponese artigianale, composto da due morbide frittelle dorate di kasutera (simile al pan di Spagna), che racchiudono un cuore dolce e cremoso. Disponibile in varie farciture. 5,5

Due dolci rotondi con zucchero a velo su un piatto di ceramica e due cucchiaini d'oro.

餅

MOCHI ICE (2 pezzi)

Tipico wagashi (dolcetto tradizionale giapponese) costituito da palline di riso glutinoso impastato e poi farcito con gelato. Immagina il contrasto irresistibile tra la dolcezza dell'involucro e la ricchezza della farcitura. 5,5

Un bicchiere di whisky con ghiaccio su un tavolo di legno, con una bottiglia di whisky sullo sfondo.

梅酒

UMESHU

Prugne ume Nanko della prefettura di Wakayama, raccolte a giugno e fatte macerare con zucchero e alcol — nessun colorante, nessun aroma, nessuna scorciatoia. Servito in bicchierino. 3,5